“7、8月份價格漲上來了，主要是疫情有所好轉后，活禽市場開放了，加上國外冷鮮不怎么進口了，還有就是天熱了產(chǎn)蛋量也會有所下降。”戴小方在接受采訪時說。

　　下半年隨著消費逐漸恢復，中秋節(jié)的臨近，雞蛋價格將快速回升。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年6月份后備雞存欄環(huán)比下降3.9%，同比下降15.1%;6月份淘雞量迅速增加，預計2020年9月份開始產(chǎn)能降幅較大。

　　北京蛋品加工銷售協(xié)會秘書長王忠強在接受采訪時提到，養(yǎng)殖戶可以通過期貨等方式給雞蛋的價格上一個保險。戴小方就是這樣度過艱難期的：“應對波動我主要是在價格不太好的時候少養(yǎng)一點，然后通過期貨的方式給自己一個價格保險。”

　　另外，經(jīng)過筆者走訪發(fā)現(xiàn)，品牌蛋在本次價格或受影響較小。就具體情況而言，每個品牌的操作模式不一樣受到的影響也不一樣。跟超市等有長期合作協(xié)議的大品牌受到的影響會更小，而自產(chǎn)自銷的品牌雞蛋受到的影響會更大，還有一種情況是收購雞蛋后貼牌的品牌雞蛋，這種情況成本較高，受到的影響也會不小。

　　徐桂云教授在談到本次蛋價波動后期走勢預判及建議時說：“預計第四季度產(chǎn)能減少，消費增加，價格提升，建議養(yǎng)殖戶堅持養(yǎng)好現(xiàn)有存欄雞，按正常周轉補欄即可。”